#shorts Манты с мясом.

А я напишу вам замечательный, вкусный, сочный, рецепт Манты с мясом и картошкой, пальчики оближешь, приятного просмотра. ?

Ингредиенты:

• Мука 700 гр.
• Масло растительное 3ст.л.
• Соль пол столовой ложки.

Для начинки:

• Картофель 4шт.
• Соль по вкусу .
• Смесь перцев.
• Мясо у меня говядина мякоть.
• Лук 2-3 шт.

Для соуса:

• Лук 2-3 шт.
• Помидоры 4-5 шт.
• Смесь перцев по вкусу.
• Соль по вкусу.

2. В миску просеять муку, в тёплую воду добавить соль и перемешать наливаем в миску с мукой , налить масло и , замешиваем тесто, накрыть полотенцем и пусть отдыхает пока приготовим начинку.
3. Мясо помыть и нарезать на кубики, лук тоже нарезать на кубики, картофель почистить помыть и , тоже нарезать на кубики.
4. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.Тесто раскатать толщиной 0.5-1мм и нарезать на квадраты со стороной 10-12см. На каждый квадрат положить 1-2 ст.л. начинки соединить все уголки, и потом соединить получившиеся 4 угла попарно.
5. Варить манты нужно в специальную кастрюлю для манты. Решетки смазываем сливочным маслом, выкладываем на них манты. Наливаем в мантышницу воду примерно 4-5 стакана, а пару с закрытой крышкой примерно 40-45 минут.
6. Я еще делаю соус, лук и помидоры режем полукольцами, сначала обжарить лук, затем добавить помидоры, тушим 3-5 минут, добавить соль по вкусу и перец молотый, наливаем пол стакана воды, и тушим 10 мин .