МАНТЫ -Таджикские! Как приготовить Вкусно по домашнему !?Две начинки и два способа лепки!

Манты по домашнему! С куриной и тыквенной начинкой!

Ингредиенты:

• Мука 500 гр -/+
• Яйцо 1 шт
• Вода 200 мл ( тёплая)
• Соль 1 ч.л.

Начинка:

• Растительное масло 2-3 стл.л.
• Специи по вкусу
• Лук 2 шт
• Куриная грудка 400-500 гр

Тыквенная начинка:

• Растительное масло 2-3 стл. л.
• Тыква 500 гр
• Специи по вкусу
• Лук 2 шт

1. Муку заранее просеять. Добавить соль, яйцо и замесить не слишком тугое тесто. Оставить на 10 минут.
2. Для начинки использовала куриную грудку. Нарезать мясо небольшими кусочками, лук мелко нарезать и специи по вкусу. Обязательно добавляйте растительное масло. Все перемешать.
3. Тыквенная начинка - тыкву перетереть. Добавить лук и специи. Сахар, соль, перец по вкусу и масло.
4. Тесто раскатать тонко и формируем манты ?
5. Лист смазать хорошо маслом и положить манты. Манты тоже сверху смазать растительным маслом. Готовим 20-30 мин.