Манты - Еда, иди ко мне сюда. Рецепт

Я все беру на глаз. Главное, чтобы тесто тугое было. В тесто можно добавить 1 яйцо. Но я в этот раз обошлась без него.

Ингредиенты:

• мука
• вода
• яйцо
• соль

НАЧИНКА:

• соль
• фарш
• специи
• лук (можно их чуть поджарить для тех, кто не любит лук)

ЛАЙФХАК

Я в начинку добавляю пару ложек тёплой воды, чтобы сочнее стало, но если вы сами будете делать фарш, если просто нарезать ножом, то можно и не добавлять.

1. Замесить тугое тесто.
2. Начинку перемешать.
3. Раскатать и резать квадратиками. Накрыть их полотенцем, чтоб не высохли. Лепить манты, положив начинку как на видео.
4. Смазать листы от пароварки растительном маслом, положить манты и готовить на пару 40-45 минут.
5. Достать и сверху смазать растительном маслом.