Манты с картофелем ?

Манты с картофелем и жареным луком, заправленные поджаркой из помидор и лука, да со сметаной! Порадуйте семью такой вкуснятиной.

Ингредиенты:

Тесто:

• мука - 400 гр.
• соль - 1 ч.л.
• вода - 230 мл.

Начинка:

• соль и черный перец по вкусу
• масло сливочное - 100 гр.
• лук - 2 шт.
• масло растительное - 30 мл.
• картофель - 800 гр.

Поджарка:

• кориандр - 0.5 ч.л.
• соль и черный перец по вкусу
• помидоры - 2 шт.
• лук - 2 шт.
• кумин (зира) - 0.5 ч.л.
• масло растительное - 50 мл.

Время приготовления 20 минут после закипания воды.