Три блюда на ужин или на обед. Едим вкусно и с пользой!

Готовлю просто, быстро и вкусно, главное с пользой для организма.

Булгур сам по себе очень вкусный и полезный, заряжает энергией и сытостью.

Котлеты на пару нежные и немного напоминают вкус варёной, домашней колбасы.

Салат из свежей капусты, благодаря простому и вкуснейшему соусу, порадует своей легкостью и приятным насыщенным вкусом.

ГАРНИР можете приготовить свой, у меня сегодня:

• соль по вашему вкусу
• вода/кипяток или мясной бульон - 800 гр.
• Булгур - 400 гр.
• масло подсолнечное - 1 ст. ложка
• лук - 1 шт.
• масло сливочное - 50-70 гр.

1. лук обжарить на подсолнечном масле до мягкости
2. добавить сливочное масло и растопить его
3. добавить булгур, готовить булгур в сливочном масле 1 минуту, чтобы он впитал масло
4. добавить соль, залить кипятком, закрыть крышкой, готовить 15-20 минут на слабом огне
5. готовый булгур закрыть полотенцем, чтобы ещё настоялся

КОТЛЕТЫ НА ПАРУ:

• мясо любое(у меня куриное филе)- 450-500 гр.
• соль по вашему вкусу
• чеснок - 3 дольки
• яйцо - 1 шт.

специи по вашему вкусу, у меня:

• оригано - 1 ч. ложка
• черный перец - 0,5 ч. ложки
• зелень(лук,укроп)- по вашему вкусу
• сливки 10% - 2-3 ст. ложки
• паприка - 1 ч. ложка

1. мясо промыть нарезать кубиками
2. все ингредиенты, кроме зелени, соединить и пробить в блендере до однородной массы
3. решётку мультиварки смазать маслом, ложкой выложить котлеты, готовить в режиме на пару 15-20 минут

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ:

• масло подсолнечное - 2 ст. ложки
• укроп свежий по вашему вкусу
• сахар - 2-3 чайные ложки
• орехи любые, если есть, по вашему вкусу
• капуста свежая - 300 гр.
• соль - 1 ч. ложка не полная
• сок лимона - 2 ст. ложки

1. капусту нашинковать тонкой соломкой, слегка помять для смягчения
2. соединить сок лимона, масло, соль, сахар,перемешать до растворения соли и сахара, добавить в капусту
3. добавить укроп в капусту, всё хорошо перемешать
4. вкусный салат готов.