Что готовить, когда живёшь на МИНИМАЛКУ №2? ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ и ЭКОНОМНЫЕ рецепты!

1. Сало:

нам нужно:

• сало - 2 кг.
• соль - 1 ст.л.
• прирпава к салу - 30 гр. (Соль кухонная, паприка сушеная, чеснок сушеный, кориандр молотый, перец красный, лавровый лист, куркума молотая, базилик сушеный, кумин молотый, чабер сушеный.)

2. Закуска с селедкой:

Нам нужно:

• филе селедки - 1 шт.
• яйца - 3 шт.
• зеленый лук - пучек (берите по вкусу)
• укроп - по вкусу
• чеснок - 1 зубок
• майонез - 2 ст.л.
• бптон - 0.5 шт.

3. Ленивые пирожки с рыбой!:

Нам нужно:

• лаваш - 2 большых
• картошка 1 кг.
• лук - 1 большой
• шампиньйоны - 300 гр.
• соль, перец - по вкусу
• сардина - 2 банки
• зеленый лук - по вкусу

Для кляра:

• пиво - 350 мл.
• соль - чуток
• мука - 5-6 ст.л.
• масло для жарки

4. Кабачковое рагу:

Нам нужно:

• кабачок - 4 шт. маленьких.
• морковь -1 шт.
• лук - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• перец сладкий - 0.5 шт.
• горький перец -0.5 шт.
• рис - 1 ст. от мультиварки
• вода - 0.5 ст. по потребности
• сметана - 3 ст.л.
• соль
• перец
• любимые приправи

5. Печеночная колбаса:

Нам нужно:

• печень - 1 кг. (свинная но можно любую)
• лук - 1 большой
• масло для жарки
• сало - 200 гр.
• манная крупа - 3 ст.л.
• молоко - 200 мл.
• соль - 1.5 ч.л. (по вкусу)
• перец - по вкусу
• кориандр - по вкусу
• оболочка или формочка

6. Котлеты Экономные:

Нам нужно:

• капуста - 500 гр.
• фарш - 250 гр. (курица у меня четверть)
• лук - 2 шт.
• раст. масло - для жарки
• рис - 70 гр. (сухого сварить до полуготовности)
• яйца - 3 шт.
• мука - 2-3 ст.л.
• сыр - 150 гр.