МЕНЮ на Любой Праздник! Мой ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: горячее, закуски и салаты!

Для закуски "Язык с баклажанами" нам нужно:

• баклажан 2 шт.
• перец по вкусу
• розмарин 2 гр.
• язык говяжий
• соль 2 гр.
• специи для варки языка
• растительное масло 20 мл.

Для соуса:

• хумус - 100 гр.
• чеснок сухой- 1 гр.
• растительное масло, -10 мл.

Для Бутербродов нам нужно:

Вариант 1:

• хамон - 30 гр.
• багет - 8 кусков
• соус песто- 20 гр.
• сыр- 50 гр.

Вариант2:

• рыба - 100 гр.
• багет - 8 кусков
• руккола - 20 гр.
• сливочный сыр- 100гр.

Для "Тарталетки с печенью трески" нам нужно:

• чеснок - 1 зубок
• зелень для украшения
• тарталетки -1 уп.
• печень трески- 100 гр.
• майонез - 1 ст.л.
• огурец
• яйца - 2 шт.

Нам нужно:

• соль - по вкусу
• сок лимона- 2 ч.л.
• авокадо- 1 шт.
• чеснок - 1 зубок
• помидор-1 средний
• кунжут -гренки

Для "Помидоры с грибами" нам нужно:

• майонез- 2 ст.л.
• соль, перец - по вкусу
• растительное масло- 20 мл.
• листья салата для украшения
• чеснок-1 зубок
• грибы- 200гр.
• помидор - 2 шт.
• сыр- 120 гр.

Для салата нам нужно:

• огурец - 1 шт.
• курица - 300гр.
• хумус - 20 гр.
• сыр фета - 100гр.
• оливки, маслины
• приправа к курице - 5 гр.
• масло - 20 гр.
• соль - 5 гр.
• микс салата- 150 гр.
• помидоры - 100 гр.
• легкая заправка - 50- мл.

Для "Запеченные стейки" нам нужно:

• рыба - 1,5 кг.
• соль - 10 гр
• приправа к рыбе -5 гр.
• пармезан - 100гр.

Для "Овощи гриль" нам нужно:

• кабачок - 2 шт.
• растительное масло- 50 мл.
• грибы- 200 гр.
• соль, перец - по вкусу
• баклажан - 3 кг.
• перец - 4 шт.

Для соуса:

• растительное масло-15. мл.
• чеснок - 2 зубка
• горчица в зернах- 1 ст.л.
• соевый соус - 50 мл.
• горчица острая- 1 ч.л.
• сок лимона-20 мл.

Для крема:

• кофе эспрессо - 150 мл.
• алкоголь- 2 ст.л. (По желанию)
• сливочный сыр Маскарпоне - 500гр
• сахар - 5 ст.л.
• какао порошок
• яйца - 4 шт.
• печенье Савоярди- 200 гр.