Меню на СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД / Новогоднее меню 2021

А Вы празднуете Старый Новый год?

По-моему, это прекрасная возможность снова отметить Новый год, но уже в спокойной атмосфере, без гостей, в самом узком семейном кругу и с более легким меню. Поэтому предлагаю вам легкое меню на Старый Новый Год. Покажу рецепты с пропорциями для двоих. Если же вас больше, смело умножайте количество ингредиентов на два или три, или сколько вам необходимо.

Пирог со смородиной:

• Мука - 300 гр
• МАсло - 100 гр
• Сахар - 80 гр
• Яйцо - 1 шт
• Соль - 1/2 ч.л.
• Замороженная смородина (любая ягода) - 600 гр
• Кукурузный крахмал - 4 ст.л.
• Сахар - 5 ст.л.

Шоколадные Кексы:

• Сахар - 150 гр
• Какао - 30 гр
• Мука - 120 гр
• Сода - 3 гр (1/3 ч.л)
• Молоко - 130 мл
• Растительное масло - 60 мл
• Яйцо - 1 шт
• Уксус - 1 ст.л.

Крем:

• Сливочное масло - 100 гр
• Сахарная пудра - 100 гр
• Творожный сыр - 200 гр
• Ванилин - щепотка

Курица:

• Куриные грудки - 2 шт
• Помидор - 1 шт (крупный)
• Сыр - 30 гр
• Сметана - 1 ст.л.
• Паприка, соль, перец - по вкусу

Жареная картошка:

• Картофель - 6-7 шт
• Соль, молотый чеснок - по вкусу

Закуска:

• Рис - 2 ст.л. (в сухом виде)
• Рыба - 70 гр
• Огурец - 1 шт
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Кунжут

Салат с ветчиной:

• Кукуруза консервированная - 1/2 банки
• Огурец - 1 шт
• Ветчина из индейки - 100 гр
• Вареные яйца - 4 шт
• Сметана/йогурт - для заправки