Меню НА НОВЫЙ ГОД 2021 - Новогодний Стол из 8 Блюд

Праздник уже совсем скоро! Поэтому предлагаю вам полноценное меню на Новый Год 2021. Мой новогодний стол будет состоять из 8 блюд, и для этого нам понадобится:

Салат с тунцом:

• огурец - 1 шт (средний)
• консервированная фасоль - 3 ст.л.
• вареные яйца - 2 шт
• листья салата
• тунец - 1 банка (180 гр)
• заправка - сметана или греческий йогурт

Салат с шампиньонами:

• шампиньоны - 250 гр (в свежем виде)
• куриное филе - 150 гр
• твердый сыр - 50 гр
• чернослив - 50-70 гр
• грецкий орех - 15-20 гр
• майонез для заправки
• растительное масло - для жарки грибов
• соль/перец по вкусу

Теплый салат:

• баклажан - 1 шт
• помидор - 1 шт (большой)
• вареные яйца - 2 шт
• листья салата

Горячее:

• картофель - 1 кг
• сметана - 2 ст.л
• чеснок - 1 зубчик
• укроп - 3 веточки
• голень куриная - 5-7 шт
• соевый соус - 5-7 ст.л
• черный перец - 1/2 ч.л.
• орегано - 1/2 ч.л
• паприка - 1/2 ч.л
• сушеный молотый чеснок - 1/2 ч.л
• ингредиенты для закусок - на ваш выбор

Мандариновый пирог:

• яйца - 3 шт
• молоко - 100 мл
• растительное масло - 50 гр
• сахар - 100 гр
• мука - 300 гр
• ванильный сахар - 1 ч.л.
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• мандарины - 7-8 шт

Глинтвейн:

• сухое красное вино - 750 мл
• апельсин - 1 шт
• яблоко - 1 шт
• гвоздика - 10-12 шт
• корица - 1/2 ч.л.
• кардамон - 1/3 ч.л. (4-5 шт).
• мед - 2 ст.л.