МЕНЮ на День Рождения. Мой ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: горячее, закуски и салаты!

1. Ребра в маринаде:

Нам нужно:

• ребра - 1,5 кг.
• томатный соус - 100гр.
• паприка - 5 гр.
• соль - 5 гр.
• итальянские травы - 3 гр.
• соевый соус - 50 мл.
• васаби - 5 гр. (горчица)

2. Блины с мясом:

Для блинов:

• яйца - 4 шт.
• соль - 2 гр.
• сахар - 15 гр.
• мука - 1 ст.
• молоко - 1 ст.
• вода кипяток - 0,5 ст.
• масло раст.- 2 ст.л.
• куркума - по желанию

Для начинки:

• мясо - 600гр.
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• смесь перцев
• соль - 20 гр.
• паприка копч - 5 гр.
• лук 1 шт.
• масло слив. - 100гр.

4. Салат с печенью:

Нам нужно:

• печень куриная - 500гр.
• лук - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• яйца - 5 шт.
• огурец маринованы - 3 шт
• майонез - 180 гр.
• масло для жарки лука
• соль, перец - по вкусу

5. Тарталетка:

Нам нужно:

• тарталетки - 5 шт.
• сыр сливочный с зеленью - 50 гр.
• рыба форель - 100 гр.
• листья салата - 1 шт.
• зеленый лук

Нам нужно:

• тарталетки - 5 шт.
• крем сыр - 50 гр.
• икра красная - 50 гр.
• лимон - 2 дольки
• укроп - веточка

Нам нужно:

• тарталетки - 5 шт.
• крем сыр - 50 гр.
• икра черная - 50 гр.
• огурец - 3 дольки

Нам нужно:

• сыр твердый - 50 гр.
• майонез - 20 гр.
• чеснок - 1 зубок
• креветки - 5 шт.
• сл.масло
• итальянские травы
• листья салата - 1 шт.
• тарталетки - 5 шт.

6. Цезарь упрощенный:

Нам нужно:

• листья салата - 200гр.
• cухарики - 100гр.
• помидоры черри - 5 шт.
• куриная грудка - 150 гр.
• соус "Цезарь"
• пармезан - 20 гр.