6 горячих блюд из доступных овощей, которые вам понравятся! Рецепты от Всегда Вкусно!

Как вкусно и по-новому приготовить блюда из привычных овощей Наши рецепты помогут вам в этом.

• 00:00 - Картофель с грибами
• 01:56 - Овощное рагу карри
• 04:01 - Пюре из замороженного зеленого горошка
• 05:32 - Капуста по-ямайски
• 07:06 - Картофельное пюре с луком-порем
• 08:24 - Запеченная тыква

Время приготовления 25 минут

КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ:

Ингредиенты:

• Соль - по вкусу
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Картофель, желательно мелкий - 1200 г
• Перец - по вкусу
• Бульон куриный - 250 мл
• Шампиньоны - 500 г
• Чеснок - 6 зубчиков
• Сливки 20% - 30% жирности - 250 мл
• Тимьян - 2 веточки

Время приготовления 40 минут

ОВОЩНОЕ РАГУ КАРРИ:

Ингредиенты:

• Карри - 1 ст.л.
• Имбирь (измельченный) - 1 ст.л.
• Морковь - 100 г
• Капуста брокколи - 100 г
• Перец чили свежий - 1 шт.
• Зеленый горошек (замороженный) - 100 г
• Кокосовое молоко - 400 мл
• Стручковая фасоль (замороженная) - 100 г
• Перец черный молотый -⅓ ч.л.
• Лук репчатый - 100 г
• Соль - 1 ч.л.
• Топленое масло - 20 г
• Чеснок - 20 г
• Помидоры черри - 250 г
• Сахар коричневый - 1 ст.л.
• Цветная капуста - 200 г
• Вода - 100 мл
• Гарам масала - 1 ч.л.
• Батат или картофель - 300 г
• Кайенский перец - ¼ ч.л.

Время приготовления 25 минут

ПЮРЕ ИЗ ЗАМОРОЖЕННОГО ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА:

Ингредиенты:

• Листья мяты - 25 г
• Сахар коричневый - 4 ст.л.
• Перец черный молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Зеленый лук - 70 г
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Зеленый горошек, замороженный - 1 кг
• Масло сливочное - 80 г

Время приготовления 30 минут

КАПУСТА ПО-ЯМАЙСКИ:

Ингредиенты:

• Перец сладкий - 2 шт
• Петрушка сушеная - 1 ч.л.
• Лук репчатый - 100 г
• Капуста белокочанная - 700 г
• Перец острый чили - 1 шт.
• Паприка сладкая - 1 ст.л.
• Сливочное масло - 30 г
• Соль - 2 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Перец черный молотый -½ ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Морковь - 150 г
• Зеленый лук - 4 стебля
• Чеснок - 4 зубчика
• Помидоры - 250 г

Время приготовления 35 минут

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ:

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 60 г
• Картофель для варки - 1200 г
• Соль - 2 ч.л.
• Молоко - 50 мл
• Петрушка листья - 15 г
• Лук-порей - 250 г

Время приготовления 30 минут

ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА:

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 60 г
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Сахар коричневый - 4 ст.л.
• Тыква - 1300 г