5 РЕЦЕПТОВ ПОСТНЫХ БЛЮД от Всегда Вкусно!

Как приготовить вкусные постные блюда Как сделать диетическое меню разнообразным Как обойтись без мяса и рыбы Об этом наши видео рецепты - знаменитый аджапсандал, аппетитная гречневая каша с овощами и грибами, заалук - марокканский рецепт приготовления кабачков, салат из свеклы с особенным вкусом и тушеная капуста с томатами - эти блюда полезны и по-настоящему вкусны не только в пост.

• 00:00 - Аджапсандал.Грузинская кухня.
• 05:25 - Гречневая каша с овощами и грибами
• 07:31 - Икра из баклажанов по мароккански
• 10:20 - Маринованная свекла на зиму
• 12:04 - Тушенная капуста

АДЖАПСАНДАЛ. Грузинская кухня:

Ингредиенты:

• Соль крупная - 1 ч.л.
• Перец чили стручковый - 1 шт
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Петрушка - 10 г
• Шафран - 1/2 ч.л.
• Растительное масло - 80 мл
• Лук репчатый - 250 г
• Базилик - 10 г
• Кинза - 30 г
• Морковь - 500 г
• Помидоры - 700 г
• Уцхо-сунели - 1/2 ч.л.
• Чеснок - 6 зубчиков
• Соль - 3 ст.л.
• Баклажаны - 1 кг
• Перец сладкий - 500 г
• Молотый кориандр - 1/2 ч.л.

ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ:

Ингредиенты:

• ‍Гречневая крупа - 1 стакан
• Соль - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Грибы - 250 г
• Вода - 2 стакана
• Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
• Морковь - 140 г
• Лук репчатый - 140 г

ЗААЛУК. Кабачковая икра по-мароккански:

Ингредиенты:

• Тмин семена - 1 ч.л.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Перец сладкий - 500 г
• Оливковое масло - 5 ст.л.
• Петрушка зелень - 15 г
• Баклажаны - 1 кг
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Кинза сухая - 1 ч.л.
• Помидоры - 600 г
• Чеснок - 1 шт.
• Паприка сладкая молотая - 1 ст.л.
• Кайенский перец - 1/2 ч.л.

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ:

Ингредиенты:

• Уксусная кислота - 1 ст.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Растительное масло - 150 г
• Свекла - 2,5 кг
• Сахар - 150 г
• Вода - 200 мл

ТУШЕНАЯ КАПУСТА:

Ингредиенты:

• Томатная паста - 3 ст.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Капуста белокочанная - 1200 г
• Лук репчатый - 450 г
• Морковь - 350 г
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сахар - 1,5 ст.л.