СМЕТАННИК домашний / ЧИЗКЕЙК без творога! Вкусный и быстрый пирог!!!

Сметанник!!!

Хочу предложить рецепт очень нежного и мега вкусного пирога, который больше напоминает по вкусу чизкейк, но без творога!!!

Для теста:

• 1 ч л разрыхлителя
• 220 гр муки
• 1 яйцо
• 3 ст л сахара
• 100 гр слив масла
• 1 ч л ванильного сахара

Для заливки:

• 400 мл сметаны
• 1 ч л ванильного сахара
• 3 яйца
• 3 ст л сахара

1. Муку размешать с разрыхлителем, добавить слив масло комн.t и растираем в крошку.
2. Яйцо размешиваем с сахаром и ванильным сахаром, вливаем в муку с маслом. Замешиваем мягкое тесто, ставим в холодильник на 10 мин, а тем временем готовим заливку.
3. Соединяем все ингредиенты и просто взбиваем венчиком до однородности.
4. Тесто равномерно руками распределяем по форме тонким слоем и заливаем яично-сметанной жидкостью.
5. Отправляем в заранее разогретую духовку до 170°С на 40-60 мин. режим верх/низ.
6. Когда пирог будет готов, нужно дать ему остыть, а затем уже разрезать!