Чизкейк Орео//Чизкейк без выпечки

Нереальный чизкейк «OREO»! Рецепт очень простой и даже не нужно выпекать? !

Чизкейк получается очень нежный и вкусный, оценят все сладкоежки!

Ингредиенты на форму 20-22 см:

Для основы:

• 14 печенюшек OREO
• 50гр. сливочного масло

Для начинки:

• 600гр творога или творожного сыра
• 100 гр. мягкого сливочного масла
• 100 гр. сметаны
• 60 гр. сахара
• 15 гр. желатина
• 70 мл. холодной воды
• 12 печенюшек OREO

Заранее замачиваем желатин в холодной воде, он должен постоять минут 15!

1. Готовим основу
2. Печенье кладём в блендер и измельчаем в крошку. Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Выкладываем массу в форму и равномерно распределяем по дну, затем убираем основу в холодильник.
3. Готовим начинку
4. К творогу добавляем сливочное масло, сметану, сахар и пробиваем блендером до однородной массы без крупинок. Набухший желатин растапливаем в микроволновке, но не кипятим. Добавляем его к творожной массе и снова взбиваем блендером. Печенье OREO разламывая на маленькие кусочки и добавляем к творожной массе. Всё аккуратно перемешиваем!
5. Выкладываем всю массу на основу из печенья, разравниваем лопаткой и украшаем печенюшками.
6. Убираем в холодильник на 4-5 часов.