ХОЛОДЕЦ- ХОТЬ НОЖОМ РЕЖЬ

НА ПРАЗДНИКИ САМЫМ ЛЮБИМЫМ БЛЮДОМ НА СТОЛЕ ЕСТЬ -ХОЛОДЕЦ,СВАРИТЬ ЕГО НЕ СЛОЖНО,НО ЧТО БЫ ОН СТОЯЛ НА СТОЛЕ И НЕ ТАЯЛ-ЭТО ЗАДАЧА

Ингредиенты:

• 5-ЛИТРОВ ВОДЫ
• 2-3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА
• 1/2 ДОМАШНЕЙ КУРИЦЫ
• 1 ГОВЯЖИЙ СУСТАВ
• 1 ЛУКОВИЦА
• 2 ЛИСТА ЛАВРА
• СОЛЬ ПО ВКУСУ
• ПО ЖЕЛАНИЮ МОЖЕТЕ ДОБАВИТЬ СВИНЫЕ КОСТОЧКИ БЕЗ ЖИРА
• ГОВЯЖЬЯ ГРУДИНКА 2 КГ
• 1 МОРКОВЬ
• 8 ЗЕРЕН Ч. ПЕРЦА

ТВЕРДОЕ МЯСО ВАРИТЬ 4 ЧАСА-КОГДА НАЧНЕТ ЧУТОЧКУ ОТДЕЛЯТЬСЯ ОТ КОСТИ,И ТОЛЬКО ПОТОМ ДОБАВИТЬ ОСТАЛЬНОЕ МЯСО И ВАРИТЬ ЕЩЕ1-1.5 ЧАСА