Домашний Холодец – лучшая закуска на Новый Год

Приготовьте к празднику вкусный домашний холодец! Для Нового Года – это отличная закуска. Чтобы холодец хорошо застыл, используйте всегда свиные ножки. Из мяса я предлагаю взять курицу, немного говядины и свиную рульку, будет очень вкусно!

Ингредиенты на кастрюлю 8 л:

• Курица домашняя – 500 г
• Лавровый лист – 2-3 шт.
• Душистый перец – 2-3 шт.
• Свиная голяшка (рулька) – 500 г
• Морковка – 1 шт.
• Говядина – 350 г
• Соль – 1,5 ст. л.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Свиные ножки – 2 шт.
• Вода