Знаменитый кулич Краффин , это очень вкусно, обязательно попробуйте!

Совсем скоро самый любимый наш православный праздник - Пасха. Мы будем печь куличи, готовить пасху, ходить в гости и встречать гостей. Если вы ищете рецепт вкусного и красивого кулича на Пасху, то воспользуйтесь этим рецептом. Очень рекомендую приготовить на Пасху, этот рецепт я нашла в интернете,  пекла первый раз, и хочу сказать вам,  что это очень вкусно.

Рецепт:

• Сахар 100 гр.
• Молоко 80 гр.
• Соль щепотка.
• Мука 350-400 гр.
• Масло сливочное 70 гр.
• Яйца 3 шт , 2 желтка и одно яйцо.
• Дрожжи сухие 6 гр.
• Цедра одного апельсина.
• Хлопья миндаля 30 гр.
• Сок апельсина 2ст.л.
• Изюм 100 гр.

1. В миску наливаем тёплое молоко, добавить соль щепотку, сахар 1 ч.л. дрожжи сухие 6 гр, 3 ст.л муки, перемешать и оставить на расстойку , мин 10 .
2. В отдельную миску, наливаем растопленое сливочное масло, сок апельсина, яйца, сахар, цедра апельсина, ванильный сахар, перемешать, наливаем опару, просеиваем и замешиваем тесто мягкое, накрываем полотенцем и оставляем в тёплое места на 40 мин .
3. Готовое тесто разделить на 2 части, раскатать круглую лепёшку толщиной 2-3 мм, смазываем маслом комнатной температуры, посыпаем хлопьями миндаля и, изюмом, обязательно изюмом заливайте кипятком на 10 мин .
4. Скатайте в рулет, затем разрежьте пополам не дорезая до конца, закручивайте как на видео.
5. Поместите куличи в смазанную сливочным маслом форму, выпекайте сначала 10 мин при 200 C затем снизить температуры до 180 C выпекайте еще 40 мин .