Бесподобный Кулич / Тесто Как Пух

Кулич Пасхальный. Это рецепт очень легкий и куличи получаются отменными.

• 0:20 Кулич
• 3:42 Глазурь

Ингредиенты:

• 500 г муки просеять в миску

ОПАРА:

• 35 г дрожжей
• 3-4 ст.л муки
• 100 мл теплого молока

Опару вылить в углубление в муке. Поставить минут на 30 до появления трещинок на опаре.

ТЕСТО:

В муку с опарой добавить:

• 200 мл молока
• 100 г сахара
• Щепотка соли
• 150 г размягченного сливочного масла
• 2 яйца

Поставить в теплое место , примерно на 1 час

В подошедшее тесто добавить 100 г пропаренного изюма или цукатов

50 мл коньяка

ГЛАЗУРЬ:

• Желатин развести водой и отставить набухать
• Вода 2 3 ст. л.
• Желатин 1 полная ч.л
• Вода 4 ст.л
• Cахар 180 г (стакан 200 мл)

На медленном огне довести до кипения и кипятить недолго до полного растворения сахара

Диаметр формочкек 10 см