Творожный дрожжевой кулич

Привет, мои дорогие??

В этом году устроили семейное голосование на тему какие куличи печь?В итоге у нас получились куличи из дрожжевого творожного теста с грецкими орехами.

Рецепт:

• Дрожжи -11 г
• Масло для смазывания формы
• Творог - 250 г
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Яйца - 3 шт. (у одного заберем белок)
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 2/3 стакана
• Молоко - 1/4 стакана
• Мука - 2 стакана
• Орехи (цукаты, изюм) - по вкусу
• Масло сливочное - 50 г

Глазурь:

• Белок - 1 шт.
• Сахарная пудра - 2 ст.л.

Процесс:

1. В теплое молоко положим дрожжи, творог, размягченное сливочное масло, соль, ванильный сахар.
2. У одного из яиц заберем белок.
3. Остальные взобьем с сахаром миксером и добавим к полученной смеси.
4. Затем добавим муку и орехи (цукаты, изюм).
5. Выложим в смазанную маслом форму до середины и поставим в теплое место подходить.
6. Я рекомендую пользоваться небольшими формами.
7. Можете неплотно прикрыть кулич в процессе выпекания фольгой, если форма большая для предотвращения подгорания верха.
8. Печём при 180С и периодически протыкаем деревянной палочкой для определения готовности.
9. Для глазури белок и сахарную пудру хорошо взобьём миксером.
10. Используем сразу. Украшаем как нравится?