Творожные куличи! Влажные, ароматные и очень простые в приготовлении!)

Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусных влажных творожных куличей. Этот рецепт прекрасно подойдёт для всех занятых, у кого нет времени долго возиться, заниматься тестом, но хочется испечь свой кулич к Светлому празднику Пасхе! Куличики готовятся совсем несложно и результат Вас порадует - ароматные, влажные и очень вкусные будут ждать на столе!

С наступающим Вас праздником!

Выход 5 шт весом 370 грамм (общий вес всех куличей - 1850 грамм)

Диаметр форм 11 см, высота 8,5 см

Ингредиенты:

• Творог (жирность на Ваш вкус) - 450 грамм
• Можно использовать любые сухофрукты/орехи/цукаты на Ваш вкус
• Молоко - 140 мл (~2/3 гранёного стакана) слегка тёплое
• Дрожжи сухие - 11 грамм (стандартная пачка) если свежие прессованные - 30 грамм
• Сливочное масло - 100 грамм (комнатной температуры)
• Мука пшеничная (высшего сорта) -~ 800 грамм (~ 6 стаканов граненых объёмом 250 мл)
• Ванильный сахар - по вкусу (1-2 чайные ложки)
• Яйца куриные - 3 средних (комнатной температуры)
• Соль - 1/2 чайной ложки
• Желтки - 3 шт (комнатной температуры)
• Изюм - 150 грамм
• Сахар - по вкусу (140-190 грамм)

Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке, верх-низ, без конвекции ~ 30-35 минут

Время приготовления будет зависеть от размера формы и мощности Вашей духовки

При необходимости прикрыть фольгой! Первые 20-25 минут духовку не открывать!

Глазурь:

• На видео - 3 белка + 9 столовых ложек сахара без горки
• НО достаточно будет 2 белка+6 столовых ложек сахара без горки!!