Recipe ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ тесто как ПУХ!!! НЕЖНЫЕ КУЛИЧИ!! ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КУЛИЧЕЙ

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ тесто как ПУХ!!! НЕЖНЫЕ КУЛИЧИ!! ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КУЛИЧЕЙ

channel

Ингредиенты :

  • Изюм - 100 гр.
  • Ванильный сахар - 10 гр.
  • Сливочное масло - 100 гр.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 150 гр.
  • Мука - 500 гр.
  • Молоко - 150 мл.
  • Сметана - 100 гр.
  • Цедра лимона
  • Сухие дрожжи - 10 гр.

Для помадки :

  • лимонный сок
  • белок - 1 шт.
  • сахарная пудра - 100 гр.
  1. Шаг 1 . сахар 1 ст.л. ( с горкой)+ муку 1 ст.л. ( с горкой)+ дрожжи = перемешиваем всё + добавляем теплое молоко = перемешиваем , накрываем и оставляем в теплом месте подходить минут 30-35.
  2. Шаг 2. Яйца взбиваем с сахаром , ванильным сахаром . Затем добавляем растопленное сливочное масло ( комнатной температуры ) + сметану +опару = всё хорошо перемешиваем . Добавляем муку постепенно . Замешиваем липкое тесто .
  3. Накрываем полотенцем или пищевой пленкой и убираем в тёплое место подходить на 1-1.5 часа.
  4. Шаг 3. Подошедшее тесто выкладываем на рабочую поверхность смазанную растительным маслом . Добавляем изюм ( изюм заранее нужно замочить в кипятке , хорошо обсушить ,слегка обсыпать мукой).

!!! Руки смазываем растительным маслом.

!!! Формочки нужно смазать растительным маслом.

!!! Формочки с тестом нужно накрыть полотенцем на 30-40 минут. Тесто хорошо поднимется .

Ингредиенты :

  • Яйца - 5 шт.
  • Цедра 1 лимона
  • Сухие дрожжи - 20 гр.
  • Молоко - 300 мл.
  • Сливочное масло - 200 гр.
  • Ванильный сахар - 20 гр.
  • Изюм - 200гр.
  • Сметана - 200 гр.
  • Мука - 1.1 кг.
Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

рецепт кулича, Пышные куличи, кулич как ПУХ, Рецепт паски,

Новые Рецепты Кулич