ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ КРАФФИН - простой и вкусный рецепт - Пасха - Паска # 3

Сегодня я расскажу, как приготовить очень вкусный кулич краффин. Такой кулич долго остается мягким, а его необычный внешний вид покорит любого. Я его украшаю сахарной пудрой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ОПАРА:

• 200-250 г муки
• 20 г дрожжей свежих
• 200 мл тёплого молока
• 2 ст.л. сахара

ТЕСТО:

• 3 ст.л. сахара (если хочется более сладкого мякиша - добавьте чуть больше, но не забывайте, что сладость также даст изюм)
• 3 яйца
• 10 г ванильного сахара
• 90 г сливочного масла (растопленного)
• 1/4 ч. л. соли
• 350 г муки (имейте в запасе 100 г на случай добавления больше)

НАЧИНКА:

• цедра 1 лимона (или апельсина)
• 90 г растопленного сливочного масла (так же используем для смазывания форм)
• 200 г изюма
• 40 мл коньяка (можно заменить апельсиновым соком)

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

• сахарная пудра для украшения