ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ КАК ПУХ! НЕЖНОЕ, ВОЛОКНИСТОЕ, АРОМАТНОЕ ТЕСТО НА СЛИВКАХ! Easter Bread Recipe

нам нужно:

• мука - 700 гр. (если вы будете использовать сливки 20-25% может пойти больше)
• яйца - 7 шт. (1 белок оставляю на глазурь)
• сливки - 300мл. (у меня 36%)
• сахар - 200 гр.
• масло сливочное - 50 гр.
• цукаты - 100гр.
• коньяк - 40 мл.
• дрожжи - 25 гр (если сухие в 3 раза меньше)
• соль - 1 гр.