Отличный рецепт Пасхальных Куличей с изюмом!Без лишней возни,всё смешал и готово!
Друзья,приближается прекрасный православный праздник ПАСХИ. Предлагаю ,приготовить самый классный,проверенный рецепт самых вкусных пасхальных куличей.По вкусу ,чем то напоминают ромовую бабу.Приготовьте,я уверена на все 100%, вам точно понравится.
Ингредиенты для опары:
- Дрожжи 25гр
- Мука 350гр
- Тёплое молоко 250мл
Дрожжи разводим в тёплом молоке,добавляем муку,всё перемешиваем закрываем плёнкой или полотенцем и убираем в тёплое место на 30-40 мин.
Ингредиенты для теста:
- Ванилин 2шт
- Сахар 225 гр
- Изюм 150гр
- Слив.масло 125гр
- Соль 1/4ч.л
- Яйца 4 шт
- Мука 550 гр
- Сметана 250 гр
В опару добавляем все продукты,перемешиваем,изюм в последнюю очередь и оставляем тесто подниматься на 1ч. в тёплое место,затем обминаем и снова ставим подниматься мин 20-30.Когда тесто в оч.раз поднимется раскладываем в подготовленные формочки и пусть оно ещё раз поднимется,постоит 20-30 мин.Ставим куличи в разогретую духовку при тем. 160-170градусов на 40-50 мин.
Ингредиенты для глазури:
- Щепотка соли.
- Сахар 200гр
- Белки 4шт
- Сок лимона 1ч.л
Взбиваем белки добавляем сахар постепенно,не весь сразу,щепотку соли и чайную ложку сока лимона.
Наслаждаемся прекрасными куличами!