Кулич как готовила моя Мама, очень вкусный!

Всем добрый день ! С Чистым Четвергом мои хозяйки, вот вам ещё один очень вкусный рецепт кулича, я приготовила по рецепту который моя мама готовила, это очень вкусно, попробуйте приготовить.

И так нам понадобится:

• Курага кто любит 50 -100 гр.
• Дрожжи 1 пакет.
• Ванильный сахар 1 пакет.
• Молоко 200 мл .
• Изюм 50-70 гр .
• Сахар 200 гр .
• Яйца 2 шт .
• Масло сливочное растопленное 200 гр .
• Цедра одного апельсина.
• Мука 700_ 800 гр .

Приготовление:

1. В миску разбить яйца и добавить сахар перемешать, в тёплое молоко добавить дрожжи и перемешать, оставляем на 10 мин ( молоко должно быть градусов 30-40)
2. В яйцо с сахаром добавьте ванильный сахар, сливочное масло перемешайте и наливаем молоко с дрожжами, ещё раз перемешайте, добавьте изюм, курагу и цедру апельсина, просейте муку постепенно замешиваем тесто, тесто должно быть мягкое, и оставляем подниматься на 30-40 мин .
3. Когда тесто поднялось можем наполнять наши формы на 1/2 часть формы и накрываем полотенцем оставляем на 15 мин , пусть ещё немного поднимутся. Убираем в духовку разогретую до 180 градусов на 30-40 мин смотрите по духовке, у меня не быстро печёт , проверьте зубочисткой .
4. По желанию можно сделать глазурь, я посыпала сахарной пудрой, вот и все я думаю вам понравится.