КУЛИЧ к Пасхе по ГОСТу - очень вкусный и ПРОСТОЙ в приготовлении! Печём без заморочек!

Ингредиенты для Кекса «Майский» по ГОСТу:

• 225 мл молока (или воды)
• 85 г сливочного масла (или маргарина) и 10-20 г на смазку форм
• 140 г сахара
• 10 г ванильного сахара (1 пакетик) или 2 г ванилина
• 4 г соли (0,5 ч. л.)
• 6-7 г сухих дрожжей (это 1 ч. л.) или18-20 г свежих прессованных дрожжей
• 2 яйца
• 75 г изюма, смешанного с 5 г муки
• 595 г муки пшеничной высшего сорта

По желанию можно в тесто добавить:

• цукаты
• курагу
• сушеную клюкву
• мускатный орех молотый ¼ чайной ложки

Также можно изюм замочить в 1 столовой ложке рома или коньяка минимум на 4-5 часов.

На присыпку кекса:

• 20гр сахарной пудры

Выпекаем в духовке режим верх-низ при температуре 180С первые 20мин, затем при160С около 40 мин.