Вкусно и просто! Шоколадный кекс с бананами к чаю.

Ольга Уютный уголок channel

Пышный Шоколадный кекс с бананами очень вкусный и нежный. Кекс в мультиварке. Кекс хорошо пропекается, но остается влажным и нежным, по вкусу напоминает пирожное картошка. Бананы вносят в шоколадный кекс свой приятный нежный вкус.

Рецепт:

кефир - 280 гр.
ванилин по вкусу
масло подсолнечное - 50 гр.
сахар - 200 гр.
какао - 30 гр.
сода - 1 ч. ложка
бананы - 2-3 шт.
сливочное масло растопленное - 50 гр.
соль - щепотка
яйца - 2 шт.
мука - 300 гр.

яйца, соль, сахар взбить, добавить масло сливочное и масло подсолнечное перемешать, добавить кефир, перемешать
соединить муку, какао, соду, ванилин, перемешать
влить жидкую массу в сухую, замесить однородное тесто
бананы нарезать кусочками, добавить в тесто перемешать
мультиварку смазать подсолнечным маслом, выпекать 60 минут, проверить на готовность, если нужно, то еще выпекать 20-30 минут. Я выпекала 60 минут, затем еще 30 минут
если в духовке, то при 180 минут 40-45, проверяйте на готовность деревянной шпажкой.

ГЛАЗУРЬ:

какао - 1 ст. ложка
сметана - 1 ст. ложка
сахар - 1 ст. ложка или по вашему вкусу

все ингредиенты перемешать, поставить на огонь, довести до нужной густоты, убрать с плиты, добавить сливочное масло 20 гр., перемешать и смазать кекс.

Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

уютный уголок, моя еда, простые блюда, доступная еда, рецепты, вкусные блюда, простые рецепты, доступные блюда, готовим дома, быстро и вкусно, как быстро приготовить, вкусно, вкусная еда, кекс, кекс с бананами, шоколадный кекс к чаю, рецепт шоколадного кекса, домашний пирог к чаю, кекс пирог к чаю, кекс в мультиварке, пышный кекс, высокий кекс, вкусный кекс, нежный кекс, кекс на скорую руку, кекс к чаю,