Конопляные кексы с бананом. Выпечка из конопляной муки. Необычная еда.

Наверное, будет правильным сказать, что мука, приготовленная из травянистого растения конопля – не самый обычный и популярный продукт.

Использование муки из семян конопли требует строгого соблюдения нормы, которая не должна превышать 30 г (2 столовые ложки в день). Её можно употреблять в качестве биологической добавки в блюда,

не стоит утверждать, что такая добавка улучшит вкус блюда или придаст ему пикантности, её надо рассматривать как дополнительный источник витаминов и питательных веществ.

Я предлагаю испечь кексы с добавлением конопляной муки!

Получаются они мягкие и довольно сочные за счет банана.

Ингредиенты:

• мука пшеничная (можно овсяную) 100 гр;
• сахар 100 гр;
• разрыхлитель 1 ч.л.;
• масло сливочное 50 гр;
• мука конопляная 100 гр;
• молоко 100 мл;
• яйцо куриное 2 шт;
• банан крупный 1 шт;

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем банан (разминаем его вилкой) и сливочное масло, все перемешиваем;
2. В смесь выливаем молоко;
3. Постепенно добавляем просеянную муку, сначала пшеничную, затем конопляную. Вместе с мукой добавляем и разрыхлитель;
4. Тестом заполняем формочки на 2/3 и ставим выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 мин. Готовность проверяем зубочисткой, протыкаем в середине кекса, если зубочистка осталась сухой - значит готово;
5. Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой;