Панкейки из тыквы на кефире #shorts

?? Панкейки из тыквы на кефире

Ингредиенты:

• 150 г мука
• 3 ч.л сахар
• 200 г тыквенное пюре
• 0,5 ч.л сода пищевая
• 1 шт яйцо
• Щепотка соли
• 250 мл кефир

1. Тыкву почистить от кожуры и семян. Нарезать пластами и запечь в духовке (если отварить, то тыква будет водянистая). Пропустить через блендер до состояния пюре.
2. В кефир всыпать соду, сахар, соль. Перемешать и дать постоять 5-10 мин. Добавить взбитое яйцо и тыквенное пюре. Перемешать. Просеянную муку вводим постепенно, перемешивая венчиком, чтобы не образовывались комочки. Тесто будет густым.
3. На разогретую сковороду без масла выкладывать тесто по 2 ст.л на каждый панкейк. Жарить на среднем огне до образования пузырьков. Переворачиваем и жарим вторую сторону до румяного цвета.
4. Красивые и??? аппетитные на вид и очень вкусные панкейки из тыквы вы ещё не пробовали!
5. Подавать с вареньем или сгущёнкой, ? мёдом или сахарной пудрой... Всё по желанию и на ваш вкус.