Творожный кекс | Кекс с орехами и ягодами | Творожный пирог

Творожный кекс

Кекс подойдет к вечернему семейному чаепитию или к праздничному столу. Получается невероятно ароматный, очень нежный творожный кекс с ягодами и орехами.

Нам понадобится:

• Ягоды(любые)
• 3 яйца
• 10 гр разрыхлителя
• 30 гр орехов
• 120 гр муки
• 80 мл молока
• 3 ст л сахара
• 200 гр творога
• ванильный сахар

1. В миске венчиком взбиваем яйца с сахаром.
2. К яичной массе добавляем творог, Ван сахар и вливаем молоко, перебиваем всё погружным блэндером.
3. Муку размешиваем с разрыхлителем и добавляем к жидкой массе, размешиваем до однородности, затем добавляем рубленные орехи(любые)у меня грецкие и черную смородину, размешиваем.
4. Тесто должно получиться не очень жидким, но и не густым как на видео, перекладываем в форму смазанную маслом растительным или сливочным.
5. Духовку разогреваем до 180 °С и выпекаем 30-35 мин.