МИНДАЛЬНЫЙ КЕКС

Предлагаю вам испечь очень вкусный, нежный, тающий во рту миндальный кекс. Готовится очень легко и быстро.

Рецепт:

• Яйца 3 шт.(крупные, комнатной температуры)
• Миндальная мука 1/3 стакана
• Цедра одного лимона
• Масло растительное 120 мл
• Йогурт без сахара 1 стакан (250 мл, комнатной температуры)
• Мука пшеничная 1,5 стакана (250 мл)
• Соль 1/2 ч. ложки
• Сода 1/3 ч. ложки
• Сахарная пудра по желанию
• Сахар 1 стакан (250 мл)
• Разрыхлитель 1,5 ч. ложки

Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Духовку при выпечке не открывать.