Маффины с шоколадом и клубникой

Маффины с шоколадом и клубникой

(на 12 маффинов)

Ингредиенты:

• мука - 250 г
• сахар - 150 г
• разрыхлитель - 5 г
• соль - 2 г
• яйцо - 1 шт.
• ванильный экстракт - 1 ч.л.
• растительное масло - 80 мл
• йогурт - 240 мл
• шоколадные капли - 150 г
• клубника - 200 г

1. 1) Разогреть духовку до 190° C
2. 2) В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Отложить.
3. 3) В другую миску вбить яйцо, затем добавить йогурт, растительное масло и ванильный экстракт. Хорошо все перемешать венчиком до однородной массы. Постепенно добавить мучную смесь. Замешать однородное тесто.
4. 4) В готовое тесто добавить шоколадные капли и мелко нарезанную клубнику. Аккуратно перемешать лопаткой.
5. 5) В форму для приготовления маффинов вложить бумажные формы. Наполнить тестом на 2/3.
6. 6) Выпекать 20-25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
7. 7) Вынуть из духовки и дать остыть.