5 Минут и Готово! Пышные Кексы к Чаю из Простых продуктов! Без миксера! Без Духовки!

Сегодня готовлю очень быструю и мою любимую выпечку - кексы, как я их называю, на все случаи жизни. Готовятся они буквально за 5 минут, Без Миксера и даже Без Духовки, а получаются Очень Пышными, Воздушными и Вкусными и с начинкой можно смело экспериментировать! Это прекрасная выпечка к чаю, быстрый завтрак и отличный перекус/полдник для ребёнка!

Надеюсь и Вы полюбите этот рецепт!

Выход - 6 шт

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 1 среднее
• Растительное масло - 30 мл (2 столовые ложки)
• Соль - щепотка
• Сода - 1/4 чайной ложки (или 1/2 чайной ложки разрыхлителя)
• Сахар - по вкусу (25-50 грамм ~ 1-2 столовых ложек с горкой)
• Цедра 1/2 небольшого лимона - по желанию
• Ванильный сахар или ванилин - по желанию
• Яблоко - 1 среднее
• Кефир/кислое молоко/йогурт - 60 мл (~ 3,5 столовых ложек)
• Мука - ~ 110 грамм (~11 столовых ложек без горки)

Декор сверху - исключительно по желанию:

• Моя любимая глазурь с какао - 1/2 порции
• Сахарная пудра - 1/2 чайной ложки

Готовлю в микроволновке 700 Вт ~ 3-5 минут

Если готовить в духовке: в заранее разогретой до 170 градусов, верх-низ без конвекции ~ 15-20 минут