Самый удачный рецепт блинов

Доброе утро всем ?

Масленица заканчивается, завтра последний день, вот и я решила испечь блинчики.

Это самый простой рецепт блинчиков, и они всегда получаются очень вкусными.

Ингредиенты:

• Масло растительное 2 ст.л.
• Яйца 2 шт.
• Сахар 1 ст.л.
• Кипяток пол стакана.
• Мука 150-170 гр.
• Соль щепотка.
• Молоко 250 мл.

Начинка у меня икра :

• Сметана.

1. Разбейте яйца в миску, добавьте соль и сахар, взбейте венчиком до однородности.
2. Добавьте половину молока, перемешайте до однородности. Просейте в миску муку, перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте оставшееся молоко и растительное масло, и кипяток, Тщательно перемешайте. Накройте миску полотенцем и дайте тесту постоять 20 мин.
3. Сильно разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Выпекайте тонкие блинчики , на среднем огне.
4. Подавать блинчики можно с любой начинкой, приятно аппетитно вам! ?