Быстрый, вкусный завтрак Панкейки "Зебра" #shorts

Панкейки "Зебра"

Панкейки на завтрак:

15 минут

?Ингредиенты: 2 порции

• Щепотка соли.
• 1 ст.л масла растительного
• 60 г муки + 5 г рисовой муки
• 1/3 ч.л соды
• 200 г ряженки (кефира)
• 3 г подсластителя (или сахар 30 г)
• 6 г какао-порошка
• 1 яйцо

1. В ряженку добавляем соду, даем массе увеличиться в объёме. Яйцо делим на белок и желток. Белок взбиваем до твёрдых пиков. Отдельно взбиваем желток, масло, подсластитель, соль, добавляем ряженку с содой и муку 60 г, перемешиваем. Постепенно в массу вводим взбитый белок и аккуратно перемешиваем. Делим массу на 2 равные части.
2. В одну добавляем 5 г муки, во вторую - 6 г какао. Выкладываем на горячую сковороду по чайной ложке массы, чередуя по цвету. На один панкейк - 2 ч.л белой массы и 2 ч.л - тёмной. Жарим на слабом огне под крышкой до готовности.