Самый простой и быстрый рецепт блинов.

Рекомендуем посмотреть:

Классический рецепт самых простых и быстрых блинов.

Блинчики получаются тонкими, пластичными и без дырочек.

Этот рецепт идеален для тех кто не любит долго возиться на кухне, а так же эти блины идеальны для того, чтобы в них завернуть любую начинку, как сладкую, так и не сладкую.

Ингредиенты примерно на 15-20 блинов среднего размера:

• яйцо - 2 шт;
• щепотка соли;
• вода (тёплая) - 50 мл;
• подсолнечное масло раф. - 25 мл;
• молоко - 300 мл;
• сахар - 30 гр;
• мука пшеничная - 150 гр;

Приготовление:

1. Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и соль и взбейте венчиком;
2. Влейте молоко (хорошо если оно не будет очень холодное) и перемешайте;
3. Постепенно, просеивая введите муку с разрыхлителем, продолжая перемешивать венчиком, взбивайте пока не исчезнут комочки;
4. Влейте тёплую воду (можно даже горячую) и продолжайте перемешивать;
5. Оставьте тесто на 5-7 минут отдохнуть и стать клейким;
6. перед жаркой, влейте в тесто растительное масло и перемешайте до однородного состояния;
7. Жарьте блинчики на разогретой сковороде с двух сторон, до румяного цвета;
8. при необходимости смазывайте сковороду подсолнечным маслом;

Блины готовы!