С Масленицей! Красивое поздравление на Масленицу. Видеооткрытка? ???

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Соль0,5 ч. л.
• Сахар1,5 ст. л.
• Мука 500 г
• Яйца 4 шт.
• Молоко 1литр
• Растительное масло 2 ст. л.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В большой миске взбить яйца и сахар.
2. Часть молока подогреть, посолить и тщательно перемешать со взбитыми яйцами и сахаром.
3. В полученную смесь постепенно добавлять муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.
4. Добавить немного соды, соль и масло. Перемешать.
5. Добавить остальное молоко и взбить. Тесто должно быть в меру жидким.
6. Разогреть сковороду.
7. Обжарить блин с обеих сторон до золотистого цвета.

РЕЦЕПТ БЛИНОВ НА МОЛОКЕ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Соль1 ч. л.
• Оливковое масло3 - 4 ст. л.
• Масло 5 ч. л.
• Сахар1 ст. л.
• Мука 600 г
• Дрожжи25 г
• Молоко 4 стакана
• Яйца1 шт.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Подогреть 3 стакана молока и растворить в нем дрожжи.
2. Добавить 0,5 столовой ложки сахара-песка, соль, желтки, растопленное сливочное масло. Перемешать.
3. Добавить 300 г муки.
4. Замесить тесто. Накрыть его полотенцем. На 2 часа поставить в теплое место для брожения.
5. Когда тесто подойдет, развести его оставленным подогретым молоком.
6. Добавить остальную муку и сахар.
7. Взбить белок и постепенно влить его в тесто.
8. Снова замесить тесто и дать ему подойти.
9. Разогреть сковороду. Во время выпечки перемешивать тесто нельзя.
10. Обжарить блин с обеих сторон до золотистого цвета.

ТОНКИЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Растительное масло 50 г
• Соль щепотка
• Мука 300 г
• Молоко 0,7 л
• Яйца 2 шт.
• Сахар 2 ст. л.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и солью.
2. Вливаем молоко и еще раз взбиваем до однородной массы.
3. Маленькими порциями добавляем муку, постоянно помешивая. Затем вливаем растительное масло и тщательно размешиваем.
4. Печем блины на разогретой сковороде 1-2 минуты с обеих сторон.
5. Славянские народы издавна празднуют Масленицу — веселый зимний праздник с весельем, музыкой и блинами.
6. Мировой рекорд по подбрасывание блинов в воздух установил Ральф Лау из города Лейпциг. За две минуты он сумел подбросить блин 416 раз. Еще один рекордсмен Майк Куцакре — пробежал марафон, постоянно подбрасывая блин, в течение 3 часов 2 минут и 27 секунд.
7. Во Франции верят, что желание, загаданное во время переворачивания блина, непременно сбудется, если одновременно держать в одной руке сковороду, а в другой — монету.