Домашние блины с творогом Тонкие БЛИНЧИКИ без яиц

Блины без яиц

Сегодня хочу предложить рецепт блинов, в котором нету яиц!

Блинчики получаются очень тонкие и легкие в приготовлении!

Нам понадобится:

• 1 ст муки
• 2ст л сахара 1щепотка соли
• 160 мл воды(комн t)
• 2 ст л раст масла (без запаха)
• 1 ст молока
• 1/3ч л соды(не гашен.)

Начинка любая, можно и без у меня был творог с изюмом.

Начинка:

• 200 гр творога(не жирный)
• 1 ст л изюма
• 2 ст л сметаны
• 2 ст л сахара
• масло сливочное для смазывания формы

Для смазывания блинов:

• 1ч л сахара
• ванильный сахар
• 30 гр растопленного сливочного масла

1. Муку, сахар, соль и соду хорошо размешать. Влить молоко, масло растительное размешать, добавить воду комнатной t и опять все взбить венчиком, тесто должно быть жидким
2. Жарить на сухой сковороде если антипригарная, если нет то смазать раст маслом.

Делаем начину:

1. Творог, сметану(можно и без у меня творог был не жирный, сухой) сахар растереть вилкой или погружным блэндером. Изюм обдасть кипятком и добавить к творожной массе, все размешать и начинять блинчики, складывая их в форму смазанную сливочным маслом.
2. Сверху смазываем растопленным сливочным маслом с сахаром и отправляем в духовку на 5-7 мин при 180°С, или в микроволновку на 2-3 мин, тоже очень вкусно!