Блинчики с грибами и сыром

Треугольные блинчики. Красивая подача на праздничный стол.

Ингредиенты: (на 15-20 блинчиков)

Для теста:

• сахар - 1 ст.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• мука - 155 г
• вода - 125 мл
• молоко - 250 мл
• дрожжи - 1 ч.л.

Для начинки:

• грибы свежие - 200- 300 г
• масло для жарки
• сыр твердый - 100 г
• соль, перец раст.
• лук репчатый - 1 шт