Ажурные блины на кефире и молоке. Получатся даже у ребенка.

Существует множество рецептов блинов. И на кефире, и на молоке, и на газированной воде, и даже на дрожжах.

Сегодня готовим одновременно на молоке, кефире и кипятке. Блины получаются ажурные, нежные и очень вкусные.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• молоко - 500 мл
• растопленное сливочное масло - 1 ст.л.
• кефир - 500 мл
• кипяток - 200 мл
• яйца куриные - 4 шт
• сливочное масло для смазывания сковороды
• растительное масло - 1 ст.л.
• сода - 1 ч. л.
• сахар - 1 ст.л
• соль - 1 ч. л.
• мука - 400 г

Если любите сладкие блины, то увеличьте количество сахара.