Эти ватрушки тают во рту!

Все доброе утро! ?

С праздником всех, с днём победы!

Ингредиенты:

• масло сливочное растопленное 50 гр.
• соль щепотка.
• яйцо 1 шт.
• сухие дрожжи 2 ч.л.
• молоко 100 мл.
• сахар 1-2 ст.л.
• мука 2 стакана .
• ванильный сахар.

Для начинки:

• соль щепотка.
• творог 200-300 гр.
• ванильный сахар.
• сахар 2 ст.л.
• яйцо 1 шт .

Приготовление теста:

1. В глубокую миску просеять муку 2 стакана, молоко греть до 40 гр добавляем дрожжи, сахар, соль , перемешать и оставляем на 5 мин .
2. наливаем в миску с мукой и замешиваем постепенно добавляем ванильный сахар, яйцо, и масло сливочное растопленное, замешиваем тесто мягкое, даже липким, накрываем полотенцем и оставляем на 40 мин .
3. приготовим начинку, в творог добавляем сахар, соль щепотка, яйцо, ванильный сахар, и взбиваем прогружном блендером.
4. Как тесто поднялось формируем шарики, у меня вышло 7 кусочка, кладём на противень с бумагой накрываем полотенцем и оставляем еще на 15 мин .
5. Спустя 15 мин делаем углубление пальцами по серединⁿ❤