Отличный вариант ужина, или обеда. Мясные ватрушки с грибами #shorts

Мясные ватрушки с грибами под сыром

Отличный вариант ужина, или обеда с добавлением гарнира .

Ингредиенты:

• 1 шт лука репчатого
• 100-120 г сыра
• по вкусу перец чёрный молотый
• 1 яйцо
• по вкусу соль
• 400 г фарша
• по вкусу паприка молотая
• 1 шт картофеля
• 2 зубчика чеснока

Начинка:

• 2 ч.л сметаны
• 250 г шампиньонов свежих
• 30-40 г лука репчатого
• гарнир

К фаршу добавляем измельчённые лук, яйцо, чеснок, очищенный картофель, натертый на мелкой терке, паприку, солим, перчим по вкусу, хорошо вымешиваем.

Шампиньоны нарезаем, обжариваем с добавлением лука, солим и перчим по вкусу. В конце добавляем сметану. Формируем из фарша лепешки, делаем в центре каждой углубление с помощью стакана, заполняем начинкой.

Отправляем в разогретую до 180-190 С духовку на 15 минут. Затем посыпаем ватрушки сыром и отправляем в духовку еше минут на 10. Ориентируйтесь по своей духовке.