Нежные ватрушки с фруктами. Без муки и масла - Еда, иди ко мне сюда. Рецепт

На 8 штук:

• ️3-4 ст.л. сахара
• ️1 ч.л. ванильного сахара
• ️130-140 г манки
• ️2 ч.л. разрыхлителя
• ️2 яйца
• ️фрукты (любые, подойдут яблоки, сливы, груши, ягоды)
• ️450 г творога

Приготовление:

1. ✔️Смешать - яйца, творог, сахар, манку, разрыхлитель - все перемешать. Даём тесту постоять 20 мин, чтобы манка набухла.
2. ✔️Важно - берите сухой творог. Если берёте влажный - добавьте больше манки.
3. ✔️Делит тесто на 8 частей (можно кстати одним цельным пирогом запечь).
4. ✔️Шарики выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Каждый шарик прижимаем стаканом, чтобы сделать углубление. Если к стакану прилипает тесто - смажьте его немного маслом.
5. ✔️Фрукты нарезать на пластинки и выложить в каждую ватрушку.
6. ✔️Сверху можно присыпать сахаром.
7. ✔️Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 20 - 30 минут до готовности.
8. ✔️Готовые ватрушки присыпьте сахарной пудрой и зовите всех к столу - это очень вкусно ??