очень вкусный рулет "БАУНТИ ". Без выпечки !!!!

Ингредиенты для коржа:

• вода - 0,5 ст.
• сахар- 0,5ст.
• какао- 3 ст.л.
• песочное печенье - 380 грн.

Крем :

• сахарная пудра - 100гр.
• сгущенное молоко- 2 ст.л.
• сливочное масло
• кокосовая стружка - 40 гр.

1. ШАГ 1 - Перемалываем печенье с какао в течение 20-30 секунд в мелкую однородную крошку с помощью блендера. Крошку высыпаем из чаши в миску.
2. ШАГ 2 - Полстакана сахара растворить в половине стакана кипятка. Полученный сироп влить в сухую смесь. Перемешиваем сначала ложкой.
3. ШАГ 3 - Затем руками замешиваем плотное тесто, оно напоминает по плотности песочное.
4. ШАГ 4 - Готовим крем ! В отдельную емкость высыпаем кокосовую стружку, сахарную пудру, кладем мягкое сливочное масло и добавляем сгущенное молоко. Перемешиваем+взбиваем
5. ШАГ 5 - На стол кладем лист пергаментной бумаги для выпечки и раскатываем на нем основу рулета из печенья.
6. ШАГ 6 - На раскатанную основу наносим приготовленный густой крем и равномерно размазываем его по всей плоскости.
7. ШАГ 7 - Сформированный рулет с кремом заворачиваем в пергамент и кладем в морозильник на полчаса.
8. ШАГ 8 - Охлажденный рулет отлично нарезается ломтиками. Очень нежный и вкусный .