Бисквитный рулет с джемом и с кремом.

Очень приятный и вкусный десерт к чаю.

Ингредиенты на большой притивень 43х38 и средний 36х31:

• сахар.......................125 г 85 г
• мука........ 100г....................70г
• теплая вода.........................2 ст.л 1.5 ст.л
• яйцо..........................4 шт 3шт
• соль 1 щеп. 1 щеп.
• крахмал......................25 г 17 г
• разрыхлитель...................1 ч.л 1 ч.л

Крем:

• повидло -смазать тонким слоем
• загуститель 1-2 пак...............1-1,5
• сметана(сливки) ...............400 мл..............300 мл