Вместо хлеба - хлебцы ржаные быстрого приготовления.

Вместо хлеба предлагаю приготовить ржаные хлебцы. Очень быстрый и легкий рецепт. Получаются хлебцыхрустящие и ароматные. На такие диетический хлебцы можно класть сыр или колбасу, мазать любые намазки, класть на завтрак авокадо с яйцом и еще много-много разных вариантов.

Ингредиенты:

• растительное масло 20 г
• вода теплая 125 мл
• кунжут 2 ст л
• мука ржаная 200 г
• семена льна 2 ст л
• соль 0,5 ч л
• мед 20 г
• разрыхлитель 1 ч л

Приготовление:

00:17 в 125 мл теплой воды растворить 20 г меда

00:44 добавить 200 г ржаной муки

00:50 добавить 0,5 ч л соли, 1 ч л разрыхлителя, 20 г растительного масла, размешать

01:08 добавить 2 ст л кунжута, 2 ст л семян льна

01:14 замесить тесто

01:27 тесто выходит слегка липкое - так и должно быть. муку больше не добавлять!

01:34 присыпать пергамент мукой, выложить тесто, сверху присыпать так же

01:53 раскатать толщиной 2-3 мм

02:09 обрезать края (из них потом раскатать новый пласт)

02:15 нарезать на кусочки нужного размера

02:22 в духовку 180С на 15-20 минут