Самый Необычный Рецепт! ХЛЕБ "ШЕРСТЯНОЙ РУЛОН". Пирог с начинкой! Не думала, что это так просто!

ХЛЕБ "ШЕРСТЯНОЙ РУЛОН"

Бесподобная ВЫПЕЧКА с начинкой! Обязательно попробуйте, это очень вкусная выпечка, даже не знаю пирог это, или хлеб, но вкусно ?%

?ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Сливки 100 мл / 1/2 чашки (80 мл)
• Яйцо 1
• Соль 1 чайная ложка
• Мука 300г /8чашек
• Сахар 30 г
• Теплое молоко 80 мл (+ -)
• Быстрорастворимые дрожжи 6 г / 1ч.л.

?начинка (любая):

• зелень, чеснок, грибы.
• сыр -200гр (творог, моцарелла)
• яйцо-для смазки

♨️170С° 20мин.

1. Всыпаем 1 ч.л. сухих дрожжей, перемешиваем и оставляем на 5 минут, чтобы дрожжи начали активизироваться.
2. В чашу или миску всыпаем 300 г просеянной муки, 2 ст.л. сахара (без горки), 1 ч.л. соли и перемешиваем сухие ингредиенты венчиком.
3. Далее в мучную смесь вливаем 100 мл жирных сливок, вбиваем 1 яйцо и выливаем молоко с дрожжами.
4. Накрываем ёмкость с тестом и отправляем в тёплое место. Достаём тесто из миски, приплющиваем его, разрезаем на 5 частей.
5. Каждый кусочек теста округляем, накрываем пакетом и даём 20 минут полежать и увеличиться в размерах.
6. Затем берём один шарик теста, пальцами слегка растягиваем его и раскатываем в небольшой пласт.Тонко раскатывать не нужно.
7. Зрительно делим тесто на 2 части и одну сторону нарезаем на тонкие полоски,
8. а на вторую кладём начинку.
9. Заворачиваем 2 края теста во внутрь и скручиваем в рулет.
10. Вот такие заготовки в виде маленьких булочек кладём в форму по кругу. И так, чередуя начинки, выкладываю булочки в форму. Теперь накрываем пирог пакетом или плёнкой и оставляем в тёплом месте на 30-40 минут для увеличения в размере.
11. Далее поверхность пирога смазываем молоком + желток комнатной температуры. Отправляем выпекаться в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 17-20 минут.