Праздничный ХЛЕБ - ХАЛА - ПЛЕТЁНКА из 4 жгутов - Из 6 жгутов - Украшение стола СДОБНЫЕ ГРАНАТЫ

Мой любимый скребок для теста:

Ингредиенты для опары:

• 1 ст. л. сухих дрожжей (10-12 г)
• 2 ст. л. сахара (50 г)
• 500 г белой муки в/с
• 500 мл тёплой воды

К опаре добавляем:

• 100-120 г растительного масла (можно и сливочного)
• 30-40 мл воды
• 500 г белой муки в/с
• 4-8 ст. л. сахара (80-150 г)
• 1 ст. л. соли (20 г)

Для смазывания понадобится один желток и 1 ст. л. воды или молока. Для постного варианта вместо желтка используем разбавленный сироп или сладкую водичку.

• Кунжут для оформления.

Выход теста примерно 1800 г