Кукурузный хлеб Сискал (Чурек) с соусом Къодар

Ингредиенты:

• Сода - 1 ч.л
• Соль - 0,5 ч.л
• Кефир - 300 мл
• Яйцо - 1 шт
• Кукурузная мука - 210 гр
• Растительное масло для жарки - 1-2 ст.л

Къодар:

• Творог - 100 гр
• Соль по вкусу
• Сливочное масло - 50 гр