Cooking
Хлеб ржаной на закваске. Полезный хлеб!!!
GUL NAR FOOD
channel
- Закваска ржаная - 100 гр
- Мука пшеничная - 100 гр
- Патока (дошаб или бекмез) -35 гр
- Вода - 400 мл
- Тмин - 1 ст. ложка
- Мука цельнозерновая - 100 гр
- Соль - 10 гр
- Мука ржаная-250 гр
Мука бывает разная. Иногда требуется больше воды, иногда муки. Замесите тесто, если оно будет слишком жидкое, добавьте немного муки.
Приятного Аппетита!
,
